Cuisine Méditerranéenne Contemporaine
MEGATASTE
L'art de la table, l'âme de la mer
Chef exécutif
Karim Adel
Depuis 2018
Notre histoire
Une cuisine qui raconte un voyage
Depuis 2018, MegaTaste incarne la cuisine méditerranéenne dans ce qu'elle a de plus généreux et raffiné. Niché au cœur du Marais, notre restaurant est un espace où le temps ralentit, où chaque détail raconte une histoire.
Notre chef Karim Adel, formé dans les meilleures maisons de Barcelone et d'Athènes, compose chaque assiette comme une invitation au voyage. Il sélectionne personnellement ses producteurs — des pêcheurs bretons aux maraîchers provençaux — pour que chaque produit soit à son apogée.
Ici, la cuisine est un acte d'amour. Une déclaration aux saveurs de la Méditerranée, servie avec l'ambition de vous émouvoir.
6
Années d'excellence
80+
Références de vins
4.9★
Note moyenne
Ce qui nous définit
L'essence de notre cuisine
Quatre piliers qui guident chacune de nos assiettes, du produit brut à l'expérience finale.
Produits frais
Sélection locale et saisonnière. Chaque matin, le chef choisit personnellement ses produits auprès de producteurs partenaires.
Saveurs de mer
Poissons de ligne et fruits de mer issus de la pêche artisanale bretonne, livrés quotidiennement.
Carte des vins
Plus de 80 références soigneusement sélectionnées. Notre sommelier vous guide vers l'accord parfait.
Cuisine au feu
La plancha et le tajine, deux piliers de notre cuisine. Le feu révèle les saveurs, la technique les sublime.
Plats signature
Nos signatures
Les créations qui définissent l'identité de MegaTaste — incontournables depuis notre ouverture.
Assortiment de sashimis premium
28€Saumon Bluefin, thon rouge, daurade royale — tranchés minute, servis avec gingembre et wasabi maison
Pavé de saumon rôti aux herbes
36€Saumon Label Rouge, épinards sauvages, beurre blanc au citron, zeste de yuzu
Tajine d'agneau de lait
42€Pruneaux de Damas, amandes torréfiées, semoule au beurre parfumé à la cannelle
Tiramisu au café d'Éthiopie
16€Mascarpone onctueux, amaretto maison, cacao grand cru de Madagascar
Galerie
L'atmosphère MegaTaste
Chaque détail contribue à l'expérience — du dressage des tables à la lumière du soir.
@megataste.paris
Suivez nos créations du quotidien, les coulisses de la cuisine et les moments qui font MegaTaste.
La daurade royale du soir ✨
Une soirée comme on les aime 🕯️
Tajine d'agneau de lait, pruneaux, amandes 🫙
Notre cave — 80+ références sélectionnées 🍷
Le tiramisu, une institution chez nous ☕
Le Levant, notre cocktail signature 🍸
Témoignages
Ce qu'ils en disent
“Une expérience inoubliable. Karim Adel signe une cuisine d'une authenticité rare — chaque assiette raconte un voyage. Le service est d'une discrétion et d'une élégance parfaites.”
Sophie M.
Paris · Novembre 2024
— Réservations —
Une table
vous attend
Disponible du mardi au dimanche, midi et soir